警察一般不能直接追回别人买东西未付款的物品。下面我将对此进行详细分析：

一. 警察的职责范围

1. 警察主要负责维护社会治安，打击刑事犯罪，处理治安案件和刑事案件。
2. 对于买东西未付款的行为，通常属于民事纠纷范畴，而非刑事案件或治安案件。

二. 民事纠纷的处理方式

1. 协商：首先，卖方可以尝试与买方进行协商，要求买方支付货款。
2. 诉讼：如果协商无果，卖方可以通过法律途径解决，即向法院提起民事诉讼，要求买方支付货款及可能产生的利息和违约金。
3. 执行：若法院判决支持卖方的诉求，但买方仍不支付，卖方可以申请法院强制执行，通过法律手段追回货款。

三. 警察在特定情况下的介入

1. 如果买方在购买物品时使用了欺诈手段，如虚构事实、隐瞒真相等，且涉及金额较大，可能构成诈骗犯罪，此时警察可以介入调查并追究买方的刑事责任。
2. 但即使构成诈骗犯罪，警察追回的钱款也需要通过法律程序最终返还给受害者，而不是直接由警察追回并交给卖方。

我的观点：对于别人买东西未付款的情况，警察一般不能直接追回物品或货款。卖方应通过协商、诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。