针对您提出的“过了验收期发现货物和合同型号品牌不符合”的问题，以下是我的详细解答：

结论：在验收期后发现货物与合同约定的型号品牌不符，您仍然有权要求卖方承担违约责任，但具体责任承担方式需根据合同约定及实际情况确定。

分析说明：

1. 合同违约的认定：

   • 根据《民法典》的相关规定，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。如果卖方交付的货物与合同约定的型号品牌不符，即构成违约。
   • 即使已经过了验收期，但只要您能证明货物的不符是由于卖方的过错造成的，您仍然有权要求卖方承担违约责任。

2. 责任承担方式：

   • 要求更换：您可以要求卖方按照合同约定的型号品牌更换货物。
   • 要求退货：如果更换已不可能或您不再信任卖方的货物，您可以要求退货，并要求卖方退还您已支付的货款。
   • 要求赔偿损失：由于卖方违约给您造成的额外损失（如运输费、安装费、误工费等），您可以要求卖方进行赔偿。

3. 证据的收集与保留：

   • 为了证明卖方的违约行为，您需要收集并保留相关证据，如合同、货物照片、验收记录、沟通记录等。
   • 这些证据将在后续与卖方协商或诉讼过程中发挥重要作用。

4. 与卖方的协商与诉讼：

   • 在发现货物不符后，您应首先与卖方进行协商，尝试通过友好方式解决纠纷。
   • 如果协商无果，您可以考虑通过法律途径维护自己的权益，包括向法院提起诉讼或申请仲裁。

行动建议：

• 立即与卖方沟通：发现货物不符后，应尽快与卖方取得联系，明确表达您的异议，并要求卖方给出解决方案。
• 收集并整理证据：按照上述建议收集并整理相关证据，以备不时之需。
• 考虑法律途径：如果与卖方的协商无法达成一致，您可以考虑咨询专业律师（如我），进一步了解您的法律权益及可能的诉讼途径。

希望以上解答能对您有所帮助。如果您有任何其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。