在诈骗案中，开庭时证据是否会全都展示出来，这个问题的答案并不是绝对的，而是需要根据案件的具体情况和法律规定来判断。
一般原则：
在刑事诉讼中，开庭时法庭会按照法定程序对案件进行审理，其中包括对证据的举证、质证和认证等环节。通常情况下，控辩双方会在庭审过程中展示各自掌握的证据，以支持其诉讼主张。因此，从一般原则上看，诈骗案开庭时，相关证据应当在庭审中得到展示。
特殊情况：
证据保密：在某些特殊情况下，如涉及国家秘密、个人隐私或者法律另有规定的案件，证据可能不会被全部公开展示。这是为了保护相关利益不受损害，确保诉讼的公正性和合法性。
证据排除：如果某些证据被认定为非法证据或者与案件无关联，法庭可能会在庭审前将其排除，因此这些证据也不会在庭审中得到展示。
证据保护：对于某些敏感或者易受损的证据，如电子数据、物证等，法庭可能会采取特殊的保护措施，如密封保存、限制接触等。在这些情况下，证据可能不会在庭审中被直接展示，而是通过其他方式（如宣读、播放录音录像等）进行呈现。
结论：
综上所述，诈骗案开庭时证据是否会全都展示出来，取决于案件的具体情况和法律规定。在一般情况下，相关证据应当在庭审中得到展示；但在特殊情况下，如涉及保密、排除或保护等情形时，证据可能不会被全部或者直接展示。因此，在具体案件中，需要依据实际情况和法律规定来判断证据的展示情况。如果你对此类问题有进一步的疑问或者需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。