针对您微信转账3000元货款给对方但对方不返还的情况，以下是一些详细的建议来帮助您处理这一问题：
首先，明确转账性质：
- 您需要确定这笔转账是否属于货款支付。如果是货款，那么通常会有相应的交易背景，如购买商品或服务的协议、聊天记录等作为证据。
- 如果转账记录、聊天记录或其他证据能够清晰表明这是货款支付，并且对方未按照约定提供商品或服务，那么您有权要求对方返还货款。
接下来，采取适当措施：
沟通协商：
- 首先尝试与对方进行沟通，了解对方不返还货款的原因，并表达您的诉求。
- 在沟通过程中，务必保持冷静和理性，避免情绪化的言辞或行为。
- 同时，注意保留所有与对方的聊天记录，作为后续可能需要的证据。
法律途径：
- 如果沟通协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
- 根据转账记录、聊天记录等证据，您可以向法院提起诉讼，要求对方返还货款。
- 在提起诉讼前，建议咨询专业律师，了解相关法律规定和诉讼程序，以确保您的权益得到充分保障。
其他途径：
- 除了法律途径外，您还可以考虑通过消费者协会、调解机构等第三方平台来协助解决纠纷。
- 这些机构通常具有一定的权威性和公信力，能够帮助双方达成和解或提供调解建议。
最后，注意事项：
- 在处理此类纠纷时，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为或言辞。
- 保留所有与转账和沟通相关的证据，以便在需要时提供证明。
- 如果涉及金额较大或情况复杂，建议寻求专业律师的帮助来确保您的权益得到充分保障。
综上所述，针对微信转账货款不返还的情况，您可以通过明确转账性质、采取适当措施以及注意事项来维护自己的权益。希望这些建议能够对您有所帮助。