单位犯罪达不到入罪数额时，不能追究单位的刑事责任，但有可能追究相关自然人的刑事责任。具体分析如下：
单位犯罪不构成的情况：
- 当单位犯罪的金额未达到法律规定的入罪数额时，通常不构成单位犯罪。这意味着，单位本身不会因此受到刑事处罚。
自然人刑事责任的追究：
- 尽管单位不构成犯罪，但如果参与该行为的自然人，其行为符合个人犯罪的构成要件，那么这些自然人仍可能被以个人犯罪追究刑事责任。例如，某个自然人利用单位的名义进行了违法行为，虽然单位因金额未达标准不构成犯罪，但该自然人如果满足个人犯罪的构成要件，如主观故意、行为违法性、社会危害性等，则可能被追究个人刑事责任。
其他可能的法律后果：
- 如果单位和自然人都不构成犯罪，那么不能进行刑事处罚。但行政机关可能会根据相关法律法规，对单位和责任人进行行政处罚，如罚款、警告、吊销营业执照等，以纠正违法行为并维护社会经济秩序。
综上所述，单位犯罪达不到入罪数额时，虽然单位本身不构成犯罪，但相关自然人如果其行为符合个人犯罪的构成要件，仍可能被追究刑事责任。同时，行政机关也可能对单位和责任人进行行政处罚。因此，在处理此类情况时，应全面考虑各种法律后果，并依法进行妥善处理。