当外卖电动车与自行车发生碰撞事故时，赔偿标准的确定涉及多个方面，以下是一个清晰、详细且有深度的解答：
一、事故责任认定
首先，要由交警部门进行事故责任认定。这是确定赔偿比例和责任方的基础。根据事故责任认定的结果，外卖电动车、自行车骑手或双方可能承担不同的责任比例。
- 若外卖电动车负主要责任，其骑手所在的平台或骑手本人需承担大部分赔偿责任。
- 若双方负同等责任，则各自按比例承担赔偿。
- 若外卖电动车负次要责任，也需按相应比例赔偿对方损失。
二、赔偿项目
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿以下费用：
- 医疗费：根据医院出具的医药费、住院费等收款凭证确定，包括挂号费、检查费、治疗费、药费等。
- 误工费：如果因事故受伤导致无法工作，伤者需提供误工证明和收入流水等，按照实际减少的收入计算。
- 护理费：若伤者需要护理，护理人员有收入的，按其实际收入计算；无收入或雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。
- 财产损失：如自行车修理费等，凭相关票据进行赔偿。
- 其他费用：可能还包括交通费、营养费、住院伙食补助费等因治疗和康复支出的合理费用。
三、处理流程
- 及时报警：事故发生后，双方应及时报警并通知交警部门到场处理。
- 保留证据：伤者治疗期间应保留好所有费用票据和相关证据，以便后续赔偿协商或诉讼使用。
- 协商赔偿：责任认定后，双方可协商赔偿事宜。若协商不成，伤者可向法院起诉，要求责任方赔偿各项损失。
- 涉及保险：若外卖电动车有投保相关保险（如交强险、商业险等），在赔偿过程中应通知保险公司参与处理。
四、外卖平台责任
若骑手是在履行工作职责过程中发生事故，平台可能需承担相应的连带责任。因此，很多外卖平台会为骑手购买相应的保险，以降低自身风险。在赔偿过程中，也应考虑这一因素。
综上所述，外卖电动车撞自行车的赔偿标准涉及多个方面，包括事故责任认定、赔偿项目、处理流程以及外卖平台责任等。在处理此类事故时，建议双方保持冷静、理性协商，并寻求专业法律意见以确保自身权益得到妥善保护。