针对你提出的“停工令下达但不停工该如何处罚”的问题，以下是我的详细解答：

核心结论：若企业在收到停工令后未按规定停工，可能会面临一系列的法律处罚，包括但不限于罚款、责令停产停业、暂扣或吊销许可证、行政拘留等，具体处罚措施需根据违法情节的严重程度及相关法律法规来确定。

详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国环境保护法》等相关法律法规，政府或相关部门有权在特定情况下（如安全生产隐患、环境污染等）下达停工令，要求企业暂时停止生产活动以消除隐患或防止危害扩大。
   • 若企业违反停工令，继续生产，则构成违法行为，需承担相应的法律责任。

2. 处罚措施：

   • 罚款：这是最常见的处罚方式，罚款金额通常根据违法情节的轻重、违法所得等因素来确定。
   • 责令停产停业：对于情节较为严重或屡教不改的企业，政府或相关部门可能会责令其停产停业，直至隐患消除或符合相关规定。
   • 暂扣或吊销许可证：对于涉及特定许可的生产活动，如未遵守停工令，相关部门可能会暂扣或吊销企业的相关许可证，限制其继续从事该活动。
   • 行政拘留：对于情节特别严重，构成违反治安管理行为的企业负责人或直接责任人员，可能会面临行政拘留的处罚。

3. 应对建议：

   • 企业在收到停工令后，应立即停止生产活动，并积极配合相关部门进行整改，消除隐患。
   • 若对停工令有异议，应通过合法途径提出申诉或复议，但在申诉或复议期间，仍应遵守停工令的要求。
   • 企业应加强内部管理，建立健全安全生产和环境保护制度，确保生产活动符合相关法律法规的要求。

综上所述，企业在收到停工令后必须严格遵守，否则将面临严重的法律后果。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。