在养护工程中，如果甲方一直不给交工，这确实是一个比较棘手的问题。首先，我们要明确的是，交工是工程合同中的一个重要环节，它涉及到工程的验收、结算以及后续责任的划分。针对这种情况，以下是我给你的一些建议：

1. 明确合同条款：

   • 首先，你需要仔细审查合同中关于交工的具体条款，包括交工的时间、条件、程序以及违约责任等。
   • 如果合同中明确规定了交工的时间和条件，而甲方无故拖延，那么你可以依据合同条款向甲方提出交工要求，并指出其违约行为。

2. 与甲方沟通：

   • 在明确合同条款后，建议与甲方进行友好沟通，了解其具体不交工的原因，是存在技术难题、资金问题还是其他方面的困扰。
   • 通过沟通，你可以尝试与甲方达成共识，找到解决问题的办法，比如延长工期、调整结算方式等。

3. 发送书面函件：

   • 如果沟通无果，你可以考虑向甲方发送一份书面函件，正式要求其按照合同约定履行交工义务。
   • 在函件中，你可以详细阐述甲方的违约行为以及由此可能产生的法律后果，以促使其采取行动。

4. 寻求法律途径：

   • 如果甲方在收到书面函件后仍然拒绝交工，那么你可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。
   • 你可以向法院提起诉讼，要求甲方承担违约责任，并赔偿因此造成的经济损失。
   • 在诉讼过程中，你需要提供充分的证据证明甲方的违约行为以及由此产生的损失。

5. 考虑其他因素：

   • 在处理此类纠纷时，还需要考虑其他可能影响案件结果的因素，比如工程的实际情况、甲方的履约能力、双方的合作关系等。
   • 根据具体情况，你可以灵活调整策略，选择最适合的解决方式。

综上所述，面对甲方一直不给交工的情况，你需要首先明确合同条款，然后与甲方进行沟通，并考虑发送书面函件或寻求法律途径来解决问题。在整个过程中，你需要保持冷静和理性，避免采取过激行为导致矛盾升级。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。