举报人对未告知超过保质期食品行政处罚结果一般不可以提起行政复议。下面我将从相关法律依据和具体情形为您详细解析：

法律依据

根据《市场监督管理投诉举报处理暂行办法》及《中华人民共和国行政复议法实施条例》的相关规定，行政复议的申请需要满足一定的条件，其中关键的一条是申请人与具体行政行为需要有利害关系。

具体情形分析

1. 举报目的：

   • 举报人通常是基于公民监督权，向市场监督管理部门反映经营者涉嫌违反市场监督管理法律、法规、规章的行为，而非直接为了维护自身的合法权益。

2. 行政处理结果的影响：

   • 市场监督管理部门对举报事项的处理结果，如责令商家整顿、全面检查或不予行政处罚等，通常是对经营者的行为进行管理，并不直接对举报人的合法权益产生影响。

3. 行政复议的资格条件：

   • 由于举报人举报目的不在于维护自身合法权益，且行政处理结果未对举报人的合法权益产生直接影响，因此举报人与该举报处理结果不具有行政法上的利害关系，不具备行政复议的资格条件。

举例说明

以您提到的情况为例，若举报人发现某购物广场销售过期食品并向市场监督管理部门举报，市场监督管理部门经过调查后，根据违法情节轻微、未造成社会危害后果且及时纠正等情况，决定对商家进行责令整顿、全面检查，而不给予行政处罚。此时，举报人对这一处理结果不服，但由于其举报目的并非为了维护自身合法权益，且处理结果未对其产生直接影响，因此不能提起行政复议。

综上所述，举报人对未告知超过保质期食品行政处罚结果一般不可以提起行政复议，因为其不具备行政复议的资格条件。如有其他法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。