关于不动产抵押债权转让后，拒绝配合办理转移登记时，债权受让方是否能单方申请转移登记的问题，我可以给出明确的结论：在一般情况下，债权受让方不能单方申请转移登记。以下是对这一结论的详细解释：

1. 法律依据：根据《不动产登记暂行条例》及其实施细则，不动产的转移登记通常需要双方（即转让人和受让人）共同申请，并提交相关的证明材料。这是为了确保登记的准确性和双方权益的保护。

2. 债权转让的特殊性：虽然债权可以转让，但不动产抵押债权的转让并不等同于不动产本身的转让。债权转让后，受让方获得的是债权，而不是不动产的所有权。因此，仅凭债权转让协议，受让方无法单方申请不动产的转移登记。

3. 配合办理的义务：在债权转让过程中，转让人有义务配合受让方办理相关的转移登记手续。如果转让人拒绝配合，受让方可以通过法律途径追究其违约责任，但不能直接单方申请转移登记。

4. 建议与解决方案：面对转让人拒绝配合办理转移登记的情况，受让方可以首先尝试通过协商或调解的方式解决问题。如果协商无果，受让方可以依法向法院提起诉讼，要求转让人履行配合办理转移登记的义务。在获得法院的判决或裁定后，受让方可以依据生效的法律文书申请强制执行，从而完成转移登记。

综上所述，不动产抵押债权转让后，如果转让人拒绝配合办理转移登记，受让方不能单方申请转移登记。但受让方可以通过法律途径维护自己的合法权益，确保债权转让的顺利进行。如果你在这方面还有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。