吃非保护毒蛇不犯法。在我国，法律主要保护的是濒危野生动物和有益、有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物，对于非保护的毒蛇，法律并没有明确规定其不能食用。但需要注意以下几点：

1. 来源合法：确保所食用的非保护毒蛇是通过合法途径获得的，不能是盗窃、非法狩猎等违法行为获得的。
2. 食品安全：食用非保护毒蛇时，要确保其经过适当的烹饪和处理，以避免食品安全问题。毒蛇可能携带寄生虫、细菌等有害物质，如果处理不当，可能会对人体健康造成危害。
3. 尊重生命：虽然非保护毒蛇在法律上没有明确的保护地位，但我们仍然应该尊重每一个生命，避免不必要的杀戮和食用。

此外，如果毒蛇被列为了地方重点保护野生动物或者国家“三有”保护动物（即有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物），那么捕猎、杀害、食用这些毒蛇就可能会触犯法律。因此，在食用之前，最好了解清楚所食用毒蛇的法律地位和保护级别。

总之，吃非保护毒蛇本身不犯法，但需要确保来源合法、食品安全，并尊重生命。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。