喝1升啤酒2个小时后验血，有可能会被检测出酒驾。具体分析如下：

一、酒驾判定标准

酒驾的判定是根据血液中的酒精含量来进行的。根据相关法律法规，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml且小于80mg/100ml时，属于饮酒后驾车；当酒精含量大于或等于80mg/100ml时，则为醉酒驾车。

二、影响酒驾检测的因素

1. 酒精代谢能力：

   • 每个人的酒精代谢速度不同，这主要受遗传、年龄、性别、身体状况等因素影响。
   • 肝脏中乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶活性较低的人，酒精代谢速度慢。
   • 身体疲劳或患有疾病时，也会影响酒精代谢速度。

2. 饮用方式及酒精度数：

   • 1升啤酒的饮用量相对较大，且如果啤酒的酒精度数较高，会导致血液中酒精含量迅速上升。
   • 短时间内快速饮用也会增加血液中酒精的含量。

3. 身体状态：

   • 身体状态不佳时，如疲劳、生病，会影响肝脏等器官的功能，进一步影响酒精代谢。

4. 时间因素：

   • 虽然经过了2个小时，但对于部分人来说，这个时间可能并不足以将酒精完全代谢出体外。

三、法律后果与建议

1. 法律后果：

   • 只要血液中的酒精含量超过了法律规定的标准，即构成了酒驾，将面临严重的法律后果，包括但不限于罚款、吊销驾驶证、甚至被追究刑事责任。

2. 建议：

   • 在饮酒后，无论自我感觉如何，都不应驾驶机动车。
   • 选择其他安全的交通方式，如打车、坐公交等，或者等待足够的时间让身体充分代谢掉酒精后再驾驶。
   • 如果不确定自己是否已经可以安全驾驶，可以使用酒精检测仪进行检测，或者咨询专业人士的意见。

综上所述，喝1升啤酒2个小时后验血，由于多种因素的影响，有可能会被检测出酒驾。因此，为确保交通安全和避免法律风险，建议在饮酒后不要驾车。