女性58岁退休后，并非一定不能签劳动合同，这主要取决于是否已开始领取基本养老保险。下面我分情况详细解释：

1. 已开始领取基本养老保险的女性：

   • 按照相关规定，女性58岁通常已到退休年龄。若已开始依法享受基本养老保险待遇，那么与用人单位建立的是劳务关系，而非劳动关系。因此，这种情况下应签订劳务合同，而非劳动合同，且该关系不受劳动法约束。

2. 未领取基本养老保险的女性：

   • 对于未领取基本养老保险的女性，各地司法实践可能存在差异。部分地区承认双方仍存在劳动关系，因此可以签订劳动合同。但这也取决于具体的地区政策和司法实践，以及用人单位的意愿和双方协商的结果。

综上所述，女性58岁退休后能否签劳动合同，关键在于是否已开始领取基本养老保险。已开始领取的，应签订劳务合同；未领取的，则可能根据地区政策和司法实践有所不同，部分情况下仍可签订劳动合同。如有具体疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。