老人留下的现金确实属于财产，并且在老人去世后，这些现金会被视为遗产。

首先，从遗产的定义来看，遗产是自然人死亡时遗留的个人合法财产。老人一生中通过各种合法途径所获得的钱财，无论是以何种形式存在，如银行存款、现金、投资收益等，都属于其合法取得的财产，因此在老人去世后，这些钱财自然属于遗产的范畴。

其次，从遗产的范围来说，它包括了公民的收入、储蓄等多个方面。老人留下的现金，无论是存放在银行里的定期或活期存款，还是放在家里的现金，都是遗产的一部分。

因此，在老人去世后，其留下的现金需要按照遗产分配的相关规定进行处理。如果老人留有遗嘱，那么应该按照遗嘱的具体内容来进行遗产的分配；如果没有遗嘱，那么则需要按照法定继承的规定，由第一顺序继承人如配偶、子女、父母等优先继承。

希望这个解答能够帮到你，如果你还有其他关于遗产继承的问题，可以直接向我咨询。