如果公司欠你出差费用不给，打算起诉来维权的话，收集证据是非常关键的一步。以下是我为你整理的一些建议，希望能帮助你有效地收集证据：
出差费用报销单据：
- 保留所有与出差相关的费用报销单据，如交通费（机票、火车票、出租车票等）、住宿费（酒店发票）、餐饮费（餐馆收据）等。
- 确保这些单据上有明确的日期、金额和用途，以便证明这些费用是因公出差而产生的。
出差任务证明：
- 收集公司派你出差的相关证明，如出差通知、邮件、工作任务安排表等。
- 这些证据可以证明你出差是履行公司职务的行为，而非个人行为。
公司财务记录：
- 如果可能的话，尝试获取公司财务部门的记录，以证明你提交的报销申请已经被公司接收但尚未支付。
- 这可以通过与公司财务部门沟通或申请劳动仲裁时请求公司提供相关证据来实现。
沟通记录：
- 保留与公司领导或财务部门关于出差费用报销的沟通记录，如电话录音、短信、微信聊天记录等。
- 这些记录可以证明你曾经多次向公司提出报销申请，但公司一直未予处理。
其他相关证据：
- 如果有其他能够证明公司欠你出差费用的证据，如同事的证言、公司的内部规定等，也可以一并收集。
在收集证据的过程中，建议你注意以下几点：
- 确保证据的真实性：所有收集的证据都必须是真实有效的，不能伪造或篡改。
- 保持证据的完整性：尽量收集完整的证据链，以证明整个出差费用报销的过程和事实。
- 注意证据的合法性：在收集证据时，要确保手段合法，不能侵犯他人的合法权益。
收集好证据后，你可以考虑向公司所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者直接向人民法院提起诉讼。在仲裁或诉讼过程中，这些证据将对你的主张起到至关重要的支持作用。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。