旅游合同民族写错了，一般不会影响法律对合同的整体保护。下面我从几个方面来详细解释这个问题：

1. 合同的有效性：

   • 合同的有效性主要取决于合同当事人的意思表示是否真实、合同内容是否合法，以及合同形式是否符合法律要求。民族信息的错误，通常不会直接影响这些核心要素。
   • 只要合同的其他条款（如旅游行程、费用、违约责任等）都明确且合法，合同仍然是有效的。

2. 民族信息的作用：

   • 在旅游合同中，民族信息可能用于统计或提供特定服务（如餐饮、宗教活动等）的参考。但它通常不是合同成立的必要条件，也不是合同效力的决定性因素。
   • 如果民族信息的错误导致了服务上的不便或误解，这更多是一个合同履行中的问题，而不是合同效力的问题。

3. 法律后果：

   • 如果因为民族信息的错误导致了合同履行中的纠纷，当事人可以依据合同的其他条款以及相关法律法规来寻求救济。例如，如果旅行社因为民族信息的错误而提供了不符合约定的服务，旅客可以要求旅行社承担违约责任。
   • 在极端情况下，如果民族信息的错误被恶意利用，导致了歧视或侵犯人权等严重后果，那么这可能构成违法行为，需要承担相应的法律责任。但这与合同本身的效力无关。

综上所述，旅游合同中的民族信息写错了，一般不会影响法律对合同的整体保护。但当事人还是应当尽可能确保合同信息的准确性，以避免不必要的纠纷和麻烦。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。