拳头打的确实可以做伤残鉴定。不过，是否需要进行伤残鉴定，以及鉴定的具体时间和方式，需要根据实际情况来判断。

首先，如果因拳头打击导致了身体伤害，并且这种伤害可能构成伤残，那么就有必要进行伤残鉴定。伤残鉴定通常是由专业的医疗机构或鉴定机构进行的，他们会根据相关的医学标准和程序，对受伤者的身体进行检查和评估，以确定是否构成伤残以及伤残的等级。

其次，伤残鉴定的时间也很重要。一般来说，伤残鉴定应该在伤害发生后尽快进行，以确保鉴定结果的准确性和公正性。如果伤害比较严重，或者有可能影响受伤者的日常生活和工作能力，那么就应该尽快联系相关机构进行伤残鉴定。

最后，需要注意的是，伤残鉴定并不是随意的，而是需要遵循一定的程序和规定。在进行伤残鉴定前，受伤者需要了解相关的法律法规和程序要求，并准备好相关的医疗证明和资料。同时，受伤者也应该保持冷静和理智，积极配合鉴定机构的工作，以确保鉴定结果的准确性和公正性。

总之，拳头打的确实可以做伤残鉴定，但具体是否需要鉴定、何时鉴定以及如何鉴定，都需要根据实际情况来判断和决定。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。