留守妇女包括丧偶的妇女。具体分析如下：

一. 留守妇女的定义

留守妇女，是指丈夫长期（通常是指长期在外务工、经商、求学或服兵役等）离家在外的农村妇女。这个定义并没有将丧偶的妇女排除在外。

二. 丧偶妇女的情况

1. 丧偶的妇女，如果其丈夫已经去世，且她长期留在农村，没有随其他家庭成员迁移，那么她符合留守妇女的基本特征，即丈夫长期不在身边，自己留在农村生活。
2. 丧偶并不改变她作为农村妇女的身份，也不影响她作为留守妇女的认定。无论是因为丈夫外出务工还是因为丈夫去世，她都是长期独自在农村生活的妇女。

综上所述，留守妇女包括丧偶的妇女。她们都是长期独自在农村生活的妇女，需要社会的关注和关爱。如有进一步需要，您可以继续咨询我。