典当行收到假货时，应立即采取一系列措施来处理这一问题，以确保自身权益不受损害，并尽力挽回损失。以下是一个清晰、详细且有深度的解决方案：

一、立即固定证据

1. 详细拍照：对收到的假货进行全方位、多角度的拍照，确保照片清晰，能够反映物品的细节特征。
2. 记录接收情况：详细记录接收假货的时间、地点、经手人等信息，以及假货的初步描述和识别特征。

二、与出典人沟通

1. 要求说明情况：依据相关法律法规，典当行有权要求出典人说明假货的情况，包括来源、真伪鉴别等信息。
2. 核实信息：对出典人提供的信息进行核实，判断其是否故意隐瞒或提供虚假信息。

三、依据合同与法律规定追究责任

1. 合同条款：检查典当合同中是否包含关于假货处理的条款，如有，则按照合同约定执行。
2. 法律规定：若出典人故意隐瞒或提供虚假信息，典当行可依据相关法律规定，追究其违约责任。

四、协商解决方案

1. 更换典当物品：与出典人协商，要求其更换为合法有效的典当物品。
2. 赎回假货并返还当金：出典人可选择赎回假货，并返还典当行已支付的当金。

五、法律途径解决

1. 提起诉讼：若协商不成，典当行可考虑向法院提起诉讼，要求出典人承担相应法律责任，包括返还当金、赔偿损失等。
2. 准备诉讼材料：收集并整理相关证据材料，如照片、记录、合同、法律规定等，为诉讼做好准备。

六、加强审核鉴定能力

1. 提升鉴定技能：加强对典当物品的审核鉴定能力，提高鉴别真伪的准确性和效率。
2. 完善鉴定流程：建立完善的鉴定流程，确保每一件典当物品都经过严格的鉴定程序。

七、维护行业秩序与信誉

1. 行业自律：遵守典当行业的规范和准则，维护行业的正常秩序。
2. 信誉建设：通过加强内部管理、提高服务质量等方式，提升典当行的信誉和知名度。

综上所述，典当行在收到假货时，应立即固定证据、与出典人沟通、依据合同与法律规定追究责任、协商解决方案、考虑法律途径解决，并加强审核鉴定能力以维护自身权益和行业秩序。