当公司倒闭时，员工想要回自己的工资，可以通过以下途径来尝试解决：

一、向公司清算组申报债权

在公司倒闭的情况下，通常会成立一个清算组来处理公司的债务和资产。员工可以向这个清算组申报自己的工资债权，清算组在清算过程中会优先支付员工的工资。这是因为法律上规定，员工的工资属于优先清偿的债务范畴。

二、向劳动监察部门投诉

如果向公司清算组申报债权后，工资问题仍未得到解决，员工可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对公司进行调查，并责令其支付拖欠的工资。该部门会依法采取相应措施，以保障员工的合法权益。

三、申请劳动仲裁

若经过上述途径仍未能解决工资问题，员工可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，员工需要提交能够证明劳动关系和工资数额的证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等。劳动仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。如果公司对裁决结果无异议，就需要按照裁决来支付员工的工资。

四、向法院提起诉讼

如果员工对劳动仲裁的结果不满意，还可以在规定的时间内向法院提起诉讼。法院将依据事实和法律进行判决，并通过强制执行程序来确保员工的工资得以支付。

五、其他注意事项

1. 收集证据：在整个过程中，员工应特别注意收集能够证明劳动关系和工资标准的证据。这些证据对于后续的投诉、仲裁或诉讼至关重要。
2. 注意时效：员工在维权过程中应注意时效问题，不要因为疏忽大意而错过了主张自己权利的机会。
3. 资产保护与公司资产清算拍卖：在必要时，员工还可以向法院申请资产保护及公司资产清算拍卖，以确保自己的工资能够得到偿付。

综上所述，当公司倒闭时，员工可以通过向公司清算组申报债权、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁以及向法院提起诉讼等途径来尝试要回自己的工资。在整个过程中，员工应特别注意收集证据、注意时效，并必要时采取额外的法律措施来保障自己的权益。