超市员工如果购买到过期商品，同样作为消费者，他们享有法律赋予的赔偿权利。以下是关于超市过期品员工如何赔偿的详细解答：

一、赔偿依据与标准

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，销售不符合食品安全标准的食品，如过期食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向销售者要求支付价款10倍的赔偿金。
   • 若增加赔偿的金额不足一千元，则直接赔偿一千元。这一规定为消费者提供了法定的最低赔偿保障。

2. 赔偿标准：

   • 在没有造成人身损害的情况下，赔偿主要限于经济损失及价款10倍的赔偿金。
   • 若因食用过期食品导致人身损害，消费者还可以依据侵权责任提起诉讼，要求精神损害赔偿。

二、赔偿流程

1. 保留证据：

   • 员工在发现购买到过期商品后，应首先保留好购买凭证，如发票、收据或购物小票等。
   • 同时，拍摄商品本身的照片或保留实物作为维权的重要依据。

2. 协商解决：

   • 员工可以直接找超市管理层或客服部门沟通，说明情况并要求赔偿。
   • 在协商过程中，要保持冷静和理性，明确自己的赔偿要求，并尝试达成双方都能接受的解决方案。

3. 投诉举报：

   • 若超市拒绝赔偿或协商无果，员工可以向当地的工商或食品药品监督部门投诉举报。
   • 这些部门会依法进行调查处理，并对超市的违法行为进行处罚。

4. 法律途径：

   • 若投诉举报仍未能解决问题，员工还可以选择向法院起诉超市。
   • 在起诉前，要确保收集到充分的证据以支持自己的主张，并按照法律程序进行诉讼。

三、员工责任与预防

1. 员工责任：

   • 超市员工在防止过期食品上架及销售方面承担着重要责任。
   • 员工应定期检查货架上的商品，确保所有食品均在有效期内。一旦发现过期食品，应立即下架并妥善处理。

2. 内部处分与法律责任：

   • 若员工因疏忽或故意行为导致过期食品上架并被销售，可能面临超市的内部纪律处分。
   • 在严重情况下，员工还可能承担法律责任，具体需依据超市的规章制度及法律法规判断。

3. 预防措施：

   • 超市应加强对员工的食品安全培训，提高员工的食品安全意识。
   • 建立完善的食品安全管理制度，确保过期食品得到及时下架和处理。

综上所述，超市员工在购买到过期商品后，应依法维护自己的合法权益。通过保留证据、协商解决、投诉举报或法律途径等方式，要求超市进行赔偿。同时，员工也应加强食品安全意识，切实履行对过期食品的检查、下架及销毁等职责，确保食品安全。