是的，外国人去赌场会限制18岁。以柬埔寨为例，柬埔寨商业博彩管理委员会明确规定，18岁以下人群是禁止进入赌场的。这是为了保护未成年人的身心健康，防止他们过早接触和参与赌博活动。这一规定是赌场必须严格遵守的，赌场经营者也需要在赌场入口处放置“禁止入内人群”的标识，并做好安保工作，以确保未成年人不会被允许进入赌场。

从法律角度来看，这一规定体现了对未成年人的特殊保护，是符合国际法和国内法精神的。在其他国家和地区，也普遍存在着对未成年人进入赌场的限制和禁止。

因此，如果你是外国人，并且计划前往某个国家或地区的赌场，建议你先了解当地的法律法规和赌场规定，确保自己的行为符合当地的要求，避免不必要的麻烦。如果你有任何疑问或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问，我会尽力为你提供帮助。