即使酒店滑倒没有照片视频，也可以起诉。照片和视频只是证据的一种形式，并不是起诉的必要条件。下面我详细解释一下：

1. 证据的形式：

   • 在侵权纠纷中，证据的形式是多种多样的，包括但不限于照片、视频、证人证言、书面记录、医疗报告等。
   • 照片和视频虽然能够直观地展示事故现场，但并非唯一或必要的证据。

2. 其他证据的重要性：

   • 即使没有照片或视频，你仍然可以通过其他方式来证明你的主张。
   • 例如，你可以提供医疗报告来证明你因滑倒而受伤，或者提供证人证言来证明滑倒事故的发生。
   • 酒店的监控录像、入住记录、现场勘查报告等也可能成为重要的证据。

3. 起诉的可行性：

   • 只要你能够提供足够的证据来证明你的主张，并且符合起诉的其他条件（如具有诉讼主体资格、有明确的被告、有具体的诉讼请求和事实理由等），你就可以向法院提起诉讼。
   • 法院会根据你提供的证据和被告的答辩来综合判断案件的事实，并作出相应的裁决。

4. 法律建议：

   • 在起诉之前，建议你尽可能收集更多的证据来支持你的主张。
   • 你可以咨询专业的律师，以了解更具体的法律程序和策略。
   • 如果证据确实不足，你也可以考虑与酒店进行协商，寻求和解或其他解决方案。

综上所述，即使没有照片和视频，只要你能够提供其他足够的证据来证明你的主张，你仍然可以向法院提起诉讼。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。