当您购买到发霉的食品并希望获得赔偿金时，首先我们需要明确赔偿的依据、标准以及相关的维权流程。以下是对这一问题的详细解答：

一、赔偿依据

1. 《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条明确规定：消费者因食用不符合食品安全标准的食品（如发霉食品）受到损害时，可以向经营者或生产者要求赔偿。
2. 《中华人民共和国消费者权益保护法》也提供了相关的赔偿依据。特别是第五十五条，支持“退一赔三”的原则，即如果经营者有欺诈行为导致消费者受损，需要按照消费金额的三倍进行赔偿（如果不足五百元，则按五百元计算）。

二、赔偿标准

赔偿标准主要根据食品问题的严重性和经营者的行为来确定：

1. 基本赔偿：如果食品不符合安全标准，消费者可以要求支付价款的十倍或损失的三倍作为赔偿（取两者中的较高值）。例如，如果您购买了100元的发霉食品，您可以获得1000元的赔偿。
2. 惩罚性赔偿：如果经营者存在欺诈行为（如明知食品有问题仍销售），则需要按照消费金额的三倍进行赔偿，最低不少于五百元。
3. 人身损害赔偿：如果食用发霉食品导致了健康损害，消费者还可以要求赔偿医疗费、误工费、护理费以及精神抚慰金等。具体金额需要根据实际支出凭证来确定。

三、维权流程

1. 证据固定：首先，您需要保存好购买凭证（如小票或发票）、问题食品的原物以及照片或视频等证据。如果食用后出现了身体不适，还需要记录就医诊断证明。
2. 协商处理：优先与商家联系，要求退货退款并协商赔偿事宜。
3. 投诉举报：如果商家不配合或协商无果，您可以向市场监管部门（如12315平台）提交证据材料进行投诉举报。
4. 法律途径：如果以上步骤都无法解决问题，您还可以选择通过诉讼来主张自己的权利。请注意，诉讼时效通常为三年。

综上所述，当您购买到发霉的食品时，您可以根据相关法律法规要求赔偿。在维权过程中，请务必保留好相关证据，并按照上述流程进行操作。如果遇到困难或疑问，建议咨询专业的法律人士或相关机构以获取更详细的帮助和指导。