关于“饭店门口停车被罚谁负责处理”的问题，我们可以从以下几个方面进行分析和回答：
结论前置
车辆停在饭店门口因违规被罚，责任主要由车主自行承担。但若饭店对停车区域有特定管理责任且存在过错，如误导车主停车或未履行相应的告知义务，也可能需承担一定责任。
具体分析
车主责任：
- 车主作为车辆的所有人和使用者，有责任了解并遵守交通规则及停车规定。
- 如果车辆停在饭店门口违反了交通法规或停车规定，导致被罚款，那么车主应当自行承担罚款责任。
饭店责任：
- 如果饭店对停车区域有特定的管理责任，比如提供了停车服务并收取费用，或者明确指示车主可以停车，那么饭店应当确保停车区域符合相关规定，不误导车主违规停车。
- 如果饭店存在过错，如未履行告知义务、误导车主停车、或者停车区域本身就不符合规定，导致车主被罚款，那么饭店可能需承担一定的赔偿责任。
处理建议：
- 车主在停车前，应仔细查看停车区域是否设有禁停标志、限停时间等规定，确保合规停车。
- 如果因饭店过错导致被罚款，车主可以与饭店协商赔偿事宜。协商不成时，车主可以保留相关证据，通过法律途径追究饭店的责任。
- 车主也可以向当地交通管理部门咨询或申诉，了解罚款的具体原因和依据，以及是否有申诉的可能。
法律依据
- 交通法规及停车管理规定是判断车辆是否违规停车及应否被罚款的主要依据。
- 如果涉及饭店责任，可能还需参考民法典中关于侵权责任的相关规定。
综上所述，车辆停在饭店门口被罚，车主应首先自行承担责任。但若饭店存在过错，也可能需承担相应责任。车主在处理此类问题时，应了解相关规定，保留证据，并与饭店及交通管理部门进行沟通协商。如有需要，可以直接向我咨询具体的法律问题和解决方案。