对于“委托监护的公证是否需要双方在场”的问题，这主要取决于具体的公证要求以及实际情况。一般来说，公证过程确实需要一定的当事人参与以确保公证的有效性和真实性，但并非所有情况下都必须要求双方同时在场。

首先，要明确的是，公证的具体要求可能因地区、公证类型以及相关法律法规的不同而有所差异。因此，在办理委托监护的公证之前，最好先咨询当地的公证处或相关法律专业人士，以了解具体的公证要求和流程。

在一般情况下，如果委托监护的公证涉及双方（如委托人和受托人）的权益，那么公证处可能会要求双方同时到场，以便对双方的身份进行核实，并确保双方对委托事项有明确的了解和同意。这样做可以确保公证的合法性和有效性，避免后续可能出现的纠纷。

然而，也存在一些特殊情况。例如，如果其中一方因身体原因、身处异地或其他合理原因无法到场，那么公证处可能会根据实际情况采取其他措施来验证其身份和意愿。这可能包括通过视频通话、提交相关证明材料等方式进行。在这种情况下，虽然双方没有同时到场，但公证处仍然可以确保公证的合法性和有效性。

此外，还需要注意的是，不同的公证类型可能有不同的要求。例如，涉外公证可能涉及更复杂的法律关系和更严格的公证要求。因此，在办理涉外委托监护的公证时，更需要仔细了解相关的法律法规和公证要求，并咨询专业的法律人士或公证机构以获取准确的指导。

综上所述，委托监护的公证是否需要双方在场并没有绝对的答案。这取决于具体的公证要求、实际情况以及相关法律法规的规定。因此，在办理公证之前，最好先咨询当地的公证处或相关法律专业人士以获取准确的信息和指导。