针对您提出的“全屋定制合同未约定延期赔付标准怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，在合同未约定延期赔付标准的情况下，我们应依据《中华人民共和国民法典》的相关规定来处理。根据民法典，如果合同一方未能按照约定履行其义务，且这种违约行为给对方造成了损失，那么违约方需要承担相应的赔偿责任。

接下来，您可以按照以下步骤来处理这个问题：

1. 评估实际损失：

   • 您需要详细评估由于延期交付给您造成的实际损失。这包括直接经济损失，如额外的租金、住宿费用等，以及间接经济损失，如因延期导致的装修进度延误、生活不便等。

2. 与商家协商：

   • 在评估了实际损失后，您可以与商家进行协商，提出您的赔偿要求。尽量以书面形式记录协商过程，并保留好所有相关的通信记录。

3. 参考行业惯例：

   • 虽然合同中没有明确约定延期赔付标准，但您可以参考定制家具行业的惯例来提出合理的赔偿要求。通常，行业内的赔付标准会按延期天数以一定比例的合同金额计算，或者设定一个固定的赔付金额。

4. 准备法律途径：

   • 如果协商无果，您需要考虑通过法律途径来维护自己的权益。在此之前，请确保您已经收集了所有能够证明延期事实及其给您造成损失的证据，如合同文本、交货记录、通信记录、财务凭证等。

5. 提起诉讼或仲裁：

   • 如果必要，您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼，或者根据合同中的仲裁条款向仲裁机构申请仲裁。在诉讼或仲裁过程中，您需要充分陈述自己的诉求和理由，并提供充分的证据来支持您的主张。

最后，我想强调的是，无论选择哪种方式来解决这个问题，都需要您保持冷静和理性，尽量通过合法途径来维护自己的权益。同时，也建议您在未来的合同中更加注意延期赔付条款的约定，以避免类似纠纷的发生。