针对您提出的问题，即“丈夫有两个孩子，一个成年，一个未成年，但自书遗嘱遗产只写留给妻子一人”，以下是我的详细解答：

结论：在遗嘱有效的情况下，遗产将按照遗嘱的分配方式，即全部留给妻子。但需注意，遗嘱的合法性和有效性需严格遵循法律规定。

分析：

1. 遗嘱的合法性：

   • 自书遗嘱必须由遗嘱人亲笔书写，签名，注明年、月、日。这是遗嘱形式合法性的基本要求。
   • 遗嘱人必须具有立遗嘱能力，即遗嘱人立遗嘱时必须具有完全民事行为能力。
   • 遗嘱内容必须是遗嘱人的真实意思表示，且遗嘱中处分的财产必须是遗嘱人合法所有的财产。

2. 遗嘱的效力：

   • 如果遗嘱符合上述合法性要求，且没有违反法律禁止性规定，那么该遗嘱将具有法律效力。
   • 在遗嘱有效的情况下，遗产将按照遗嘱的分配方式进行分配，即全部留给妻子。

3. 未成年子女的权益保护：

   • 虽然遗嘱中未提及未成年子女，但法律对未成年子女的权益有特别保护。然而，在遗嘱继承中，如果遗嘱人明确表示遗产不留给未成年子女，且遗嘱合法有效，那么未成年子女将无法通过遗嘱继承获得遗产。
   • 但需注意的是，如果遗嘱人未留遗嘱或遗嘱无效，那么遗产将按照法定继承进行分配，此时未成年子女将作为第一顺序继承人参与遗产分配。

4. 建议：

   • 如果您或您的家人对遗嘱的合法性或效力有疑虑，建议咨询专业律师进行审查。
   • 如果遗嘱涉及复杂的家庭财产关系或存在潜在的争议，建议提前进行法律咨询和规划，以确保遗嘱的合法性和有效性。

综上所述，在遗嘱有效的情况下，遗产将按照遗嘱的分配方式全部留给妻子。但请务必确保遗嘱的合法性和有效性，以避免潜在的争议和风险。如果您有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。