针对您提出的“以父母名义在农村盖房如何与其他兄弟写房产归出资方的协议”这一问题，我建议您按照以下步骤来制定协议，以确保出资方的权益得到明确保障，并减少未来可能产生的家庭纠纷。

首先，明确协议的核心内容：

1. 确认房产归属：协议中应明确说明，虽然房产以父母名义登记，但实际出资方为协议的某一方（或几方），并详细记录出资的具体金额、时间、方式等。

2. 约定权益分配：明确房产的使用权、收益权、处分权等权益在出资方与其他兄弟之间的分配方式。通常，出资方会享有更多的权益，但具体分配需根据家庭实际情况和各方协商结果确定。

3. 设定违约责任：协议中应规定，如任何一方违反协议约定，应承担相应的违约责任，包括但不限于赔偿损失、承担律师费、诉讼费等。

其次，制定协议的具体步骤：

1. 协商沟通：与其他兄弟进行充分沟通，明确各自的需求和期望，确保协议内容得到各方的认可和支持。

2. 起草协议：根据协商结果，由专业律师或具备法律知识的人员起草协议文本。协议应使用准确、清晰的法律语言，避免产生歧义。

3. 审核修改：协议起草完成后，应邀请各方共同审核，对存在争议或不明确的地方进行修改和完善。

4. 签订协议：在协议内容完全确定无误后，由各方在协议上签字盖章，并注明签订日期。如有必要，可邀请见证人在场见证。

5. 保存证据：协议签订后，应妥善保存原件和复印件，以便未来发生纠纷时作为证据使用。

最后，我需要注意的几点：

• 确保协议合法性：协议内容应符合国家法律法规的规定，不得违反公序良俗或损害他人合法权益。
• 考虑未来变化：协议中应预留一定的灵活性，以应对未来可能出现的家庭变化或法律政策调整。
• 及时咨询专业律师：在协议制定过程中，如遇复杂法律问题或难以协商的争议点，应及时咨询专业律师，以确保协议的合法性和有效性。

如果您在协议制定过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。