针对“未按处方抓中药怎么处罚”的问题，这主要涉及到药品调剂的合规性和药师的职业责任。根据公开发布的信息，如安龙县卫生健康局的行政处罚案件公示，我们可以对此类问题有一个较为清晰的了解。

首先，药师在调剂处方时，必须严格遵守《处方管理办法》中的相关规定，做到“四查十对”。这包括查处方、对科别、姓名、年龄；查药品，对药名、剂型、规格、数量；查配伍禁忌，对药品性状、用法用量；以及查用药合理性，对临床诊断。这是确保药品调剂准确性和安全性的重要步骤。

如果药师未按照规定调剂处方药品，根据《处方管理办法》第五十八条的规定，将会面临一系列的处罚措施。具体来说，情节严重的，由县级以上卫生行政部门责令改正、通报批评，并给予警告。同时，所在医疗机构或者其上级单位也会给予相应的纪律处分。

因此，对于“未按处方抓中药”的行为，其处罚可能包括通报批评、警告以及医疗机构或上级单位的纪律处分。这些处罚措施旨在维护药品调剂的规范性和安全性，保障患者的用药权益。

总的来说，药师在调剂处方时必须严格遵守相关规定，确保药品的准确性和安全性。对于任何违反规定的行为，都将面临相应的法律责任和处罚。同时，患者和公众也有权对药品调剂过程进行监督，以确保自身的用药安全。