延迟退休确实属于生产关系的调整。以下是具体的分析：

一. 生产关系与上层建筑的区别

1. 生产关系：是指人们在物质资料的生产过程中形成的社会关系，是生产方式的社会形式，包括生产资料所有制的形式、人们在生产中的地位和相互关系、产品分配的形式等。
2. 上层建筑：是指建立在一定经济基础上的社会意识的政治法律制度和设施等的总和，包括思想上层建筑（如政治法律思想、道德、宗教等）和政治上层建筑（如军队、警察、法庭等）。

二. 延迟退休的性质

延迟退休年龄属于社会保障制度的变革，这一变革直接关联到产品分配的形式，即劳动者在何时能够享受退休待遇，从而获得社会保障资源的分配。因此，它属于生产关系范畴中的“产品分配的形式”。

三. 延迟退休的合理性

1. 适应经济、社会、人口形势：积极应对我国人口老龄化以及劳动力短缺现状，是延迟退休的重要考量。
2. 优化制度设计：通过调整生产关系，使其更好地适应生产力的发展，是延迟退休制度设计的初衷。
3. 满足劳动者多元诉求：延迟退休也考虑了劳动者的多元化诉求，为劳动者提供了更多的选择空间。

综上所述，延迟退休确实属于生产关系的调整，而不是上层建筑的变革。这一调整是为了更好地适应经济、社会、人口形势的发展变化，优化制度设计，满足劳动者的多元诉求。