对于过户车贷款时委托人代理是否需要受托人签字的问题，我们可以从以下几个方面进行解答：

首先，根据交管相关规定，当申请人不方便本人现场办理车驾管业务时，如过户（转移登记）等，可以通过交管“12123”APP或纸质委托书委托他人代为办理。这意味着，在过户车贷款的场景下，如果贷款涉及车辆过户，且原车主或借款人无法亲自到场办理，是可以委托他人代为办理的。

其次，在委托他人代为办理过户车贷款时，无论是通过交管“12123”APP申请电子委托书，还是使用纸质委托书，都需要明确委托人和被委托人的身份及委托事项。被委托人（即受托人）在代办业务时，需要携带车主或借款人的身份证、代办人自己的身份证，以及办理业务所需的其他资料。这些资料中，就包括了可能涉及的贷款和过户相关文件。

最后，关于是否需要受托人签字，这通常取决于具体的业务办理要求和流程。在大多数情况下，被委托人（受托人）在代办业务时，可能需要在相关文件或表格上签字确认，以表明其已经按照委托人的意愿和指示完成了代办事项。同时，这也作为业务办理机构（如车管所、银行等）对代办行为的一种确认和记录。

综上所述，过户车贷款时委托人代理确实需要受托人签字，以确认代办事项并满足业务办理要求。同时，委托人和被委托人应确保委托关系的真实性和有效性，并遵守相关法律法规和业务流程的规定。