将抵债银行房给妻子的最简单处理方法是通过赠与方式进行过户。以下是具体的分析：
一. 赠与方式的优点与法律依据
- 优点：形式自由，可以指定赠与给妻子，且操作相对简单。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第六百五十七条，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。这表明，通过赠与方式，您可以将抵债银行房无偿转让给妻子。
二. 赠与方式的操作流程
- 签订赠与合同：您与妻子需要签订一份赠与合同，明确表明您愿意将抵债银行房赠与妻子，且妻子愿意接受此赠与。
- 办理过户手续：携带赠与合同、房产证等相关材料，前往当地房管局办理过户手续。在办理过程中，可能需要支付一定的公证费和工本费。
三. 注意事项
- 税费问题：虽然赠与方式在过户时可能费用较低，但如果妻子在未来出售此房，可能会被征收个人所得税。因此，在考虑赠与方式时，需要权衡这一因素。
- 产权清晰：确保抵债银行房的产权清晰，无其他纠纷或抵押情况，以免影响过户的顺利进行。
综上所述，通过赠与方式将抵债银行房过户给妻子是一种相对简单且操作便捷的方法。但请务必注意税费问题和产权清晰度，以确保过户的顺利进行。如有进一步需要，您可以继续咨询我。