加错油被老板扣了工资，你可以根据以下建议来处理：

首先，我们要明确，老板扣工资的行为是否合法，取决于多个因素，包括公司的规章制度、劳动合同的约定以及扣工资的具体原因和数额等。

1. 查看公司规章制度和劳动合同：

   • 仔细查阅公司的规章制度，看是否有关于加错油扣工资的相关规定。
   • 检查你的劳动合同，看是否有关于工资扣除的条款。

2. 分析扣工资的合理性：

   • 如果公司规章制度或劳动合同中有明确规定，加错油可以扣工资，并且扣款的数额合理（通常应与造成的损失相当），那么老板扣工资的行为可能有一定依据。
   • 但如果规章制度或劳动合同中没有相关规定，或者扣款的数额明显过高，那么老板的行为可能构成违法扣工资。

3. 与老板沟通：

   • 如果你认为扣工资不合理，可以尝试与老板进行沟通，解释情况，并表达你的意见。
   • 沟通时保持冷静和理性，避免情绪化。

4. 申请劳动仲裁或提起诉讼：

   • 如果与老板沟通无果，且你认为自己的权益受到了侵害，你可以考虑向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 如果劳动仲裁结果不满意，你还可以进一步向法院提起诉讼，维护自己的合法权益。

5. 注意保留证据：

   • 在整个过程中，务必保留好相关证据，如公司规章制度、劳动合同、工资条、扣款通知等。
   • 这些证据在申请劳动仲裁或提起诉讼时将起到关键作用。

总之，面对老板扣工资的情况，你应先了解公司规章制度和劳动合同的约定，再分析扣工资的合理性。如果认为扣工资不合理，可以与老板沟通或采取法律手段维护自己的权益。在整个过程中，务必保留好相关证据。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。