此情况下，您可以通过法律途径寻求赔偿，即使对方没有钱，也有多种方式可以保障您的权益。

一. 明确法律关系与责任

1. 雇佣关系确认：首先，需要确认您与对方之间的法律关系，是否为雇佣关系。如果是雇佣关系，那么雇主对雇员在工作中受到的伤害应承担赔偿责任。
2. 责任划分：根据事故的具体情况，分析双方的责任比例。如果事故完全是由于对方的过错导致的，那么对方应承担全部赔偿责任。

二. 寻求法律赔偿

1. 提起民事诉讼：您可以向法院提起民事诉讼，要求对方赔偿您因截肢而产生的医疗费、误工费、残疾赔偿金等费用。

• 法律依据：《民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金。

1. 执行程序：如果对方没有钱支付赔偿，您可以在判决生效后申请法院强制执行。法院有权采取多种强制措施，如冻结银行账户、查封财产等，以确保赔偿得到履行。

• 法律依据：《民事诉讼法》第二百四十三条，发生法律效力的民事判决、裁定，当事人必须履行。一方拒绝履行的，对方当事人可以向人民法院申请执行。

三. 其他保障措施

1. 工伤保险：如果您在工作中受伤，且符合工伤认定条件，可以申请工伤保险赔偿。工伤保险是一种社会保障制度，可以为受伤职工提供医疗救治、经济补偿等保障。
2. 社会救助：如果因截肢导致生活困难，您可以向当地民政部门申请社会救助，如最低生活保障、医疗救助等。

我建议，在寻求法律赔偿的同时，也可以考虑申请工伤保险和社会救助，以多渠道保障您的权益。同时，保留好所有与事故相关的证据，如医疗记录、事故现场照片、证人证言等，以便在诉讼中使用。如有进一步需要，您可以继续咨询我。