打麻将被定为赌博并受到行政罚款，可以通过申诉来争取撤销或减轻处罚。具体申诉流程如下：
一. 了解申诉权利
- 根据《中华人民共和国行政处罚法》第六条，公民、法人或者其他组织对行政机关所给予的行政处罚，享有陈述权、申辩权；对行政处罚不服的，有权依法申请行政复议或者提起行政诉讼。
二. 准备申诉材料
- 行政处罚决定书：这是申诉的基础，需要保留好原件或复印件。
- 证据材料：包括但不限于打麻将时的具体情况、参与人员、赌资大小、是否以营利为目的等，以证明自己的行为不构成赌博或赌博情节较轻。
- 例如，如果打麻将只是朋友间的娱乐，没有涉及大额赌资，那么可以收集相关证据来证明这一点。
三. 选择申诉途径
- 行政复议：向作出行政处罚决定的机关的上一级行政机关申请复议。
- 复议机关会对原行政处罚进行审查，如果认为原处罚不当，会作出撤销或变更的决定。
- 行政诉讼：如果复议结果仍不满意，可以向人民法院提起行政诉讼。
- 法院会对案件进行审理，并根据事实和法律作出判决。
四. 提交申诉并等待结果
- 将准备好的申诉材料提交给复议机关或法院，并等待其作出决定。
五. 根据结果采取相应行动
- 如果申诉成功，行政处罚可能会被撤销或减轻；如果申诉失败，则需要按照处罚决定来履行。
我建议，在申诉过程中，要如实陈述事实，提供充分的证据来支持自己的观点。同时，也要了解相关的法律法规和申诉流程，以确保自己的权益得到保障。如有进一步需要，您可以继续咨询我。