给养生店交的订金在一定条件下是可以退的。具体分析如下：
一. 订金退还的可能性及条件
合同约定：
- 如果消费者与养生店签订的合同或订金收据中明确规定了订金的退还条件（如服务未开始、养生店违约等），则消费者有权依据这些条款要求退还订金。
- 如果合同中有“订金不退”等类似条款，但该条款被认定为格式条款且不合理地排除了消费者的主要权利，根据《民法典》的相关规定，该条款可能无效，消费者仍有权要求退还订金。
服务是否开始：
- 服务未开始：如果消费者在支付订金后，养生店尚未开始提供服务，消费者通常有权要求退还订金，因为此时合同尚未实际履行。
- 服务已开始：如果服务已经开始，订金的退还可能性及金额则需根据具体消费情况和合同约定来判断。若合同中有明确约定，则按约定执行；若无明确约定，可能需要通过协商来确定退还比例。
养生店的责任：
- 如果养生店因自身原因（如经营不善、被吊销营业执照等）导致无法继续提供服务，消费者有权要求退还订金，并可能要求养生店承担赔偿责任。
二. 订金退还的方式及途径
与养生店协商：
- 消费者应首先尝试与养生店进行友好协商，明确提出退还订金的要求，并说明原因。如果双方能够达成一致，应签订退款协议，明确退款金额、方式和时间。
寻求消费者协会帮助：
- 如果协商无果，消费者可以联系当地消费者协会，寻求其帮助进行调解。
法律途径：
- 若经过协商和消费者协会的介入仍未能解决问题，消费者可以选择向法院提起诉讼。在提起诉讼前，务必收集好相关证据（如交款凭证、服务合同、沟通记录等）以证明自己的诉求合理合法。
三. 注意事项
- 保留证据：在整个退还订金的过程中，消费者应妥善保管所有与订金相关的证据，以便在需要时提供证明。
- 详细了解合同条款：为避免类似纠纷，消费者在进行预付款消费时应仔细阅读并理解合同条款，特别是关于订金退还的政策和规定。
综上所述，给养生店交的订金在一定条件下是可以要求退还的。消费者应根据自身情况和合同约定选择合适的退款方式，并保留好相关证据以维护自己的合法权益。如果遇到困难或争议，应及时寻求法律帮助或通过法律途径解决。