手机录制别人手机视频可以作为证据，但需要满足一定的条件。
在民事诉讼中，证据需要满足真实性、合法性、关联性等要求才能被采纳。对于手机录制的别人手机视频而言，同样需要满足这些条件：
真实性：视频内容必须真实，未被篡改或剪辑。如果视频经过修改或剪辑，可能会影响其证明力，甚至导致不被采纳。
合法性：视频的获取途径必须合法，不能侵犯他人的合法权益，如隐私权等。如果通过非法手段获取视频，那么该视频将不能作为有效证据。
关联性：视频必须与待证事实有关联，能够证明或反驳案件中的某个关键事实。如果视频与案件无关，那么即使它真实且合法，也不具有证明力。
例如，如果你在手机录制的视频中清晰地记录下了某人的侵权行为，且该视频未经篡改，获取途径也合法，那么这份视频就可以作为证据来支持你的主张。
总之，手机录制别人手机视频可以作为证据，但需要确保视频内容真实、获取途径合法，并且与案件有关联。如果你有相关的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。