公司单方扣除绩效工资是否合法，主要取决于几个关键因素，包括绩效考核制度的合法性、明确性，扣除比例的合理性，以及扣除后工资是否低于最低工资标准等。下面我将从合法与不合法两种情况，以及员工权益维护途径进行详细阐述。

1. 合法扣除绩效工资的情况：

   • 绩效考核制度合法且明确：如果劳动合同或公司规章制度中明确规定了绩效工资的考核标准、发放方式及扣减情形，并且这些规定经过了民主程序制定，同时已向员工公示或告知，那么公司在员工绩效不达标时扣减绩效工资是合法的。
   • 符合劳动合同约定：劳动合同中若明确约定了绩效工资的发放条件和标准，员工未满足条件时，公司可按约定扣除。
   • 经济损失赔偿：员工因故意或重大过失给公司造成经济损失时，公司可按劳动合同约定要求赔偿，但扣除需符合《工资支付暂行规定》。

2. 不合法扣除绩效工资的情况：

   • 绩效考核制度不合法或不明确：如果绩效考核制度未经过民主程序制定，或考核标准模糊不清、随意变更，或未提前向员工公示告知，那么以此为由扣除工资是违法的。
   • 无正当理由随意扣减：公司无正当理由随意扣减员工的绩效工资，或以绩效之名行克扣工资之实，均属违法行为。
   • 扣除后工资低于最低工资标准：即使绩效考核制度合法，但如果扣除后员工的实际工资低于当地最低工资标准，这种扣除也是违法的。

员工权益维护途径：

• 与用人单位协商解决：首先应与用人单位沟通协商，了解扣减的具体原因和依据，并表达自己的意见。
• 向劳动行政部门投诉：若协商无果，可向当地劳动行政部门投诉，寻求帮助。
• 申请劳动仲裁或提起诉讼：如问题仍无法解决，可向劳动仲裁机构申请仲裁，或在必要时向人民法院提起诉讼。

综上所述，公司单方扣除绩效工资是否合法，需根据具体情况综合判断。员工在面临此类问题时，应充分了解自己的权益和维权途径，并在必要时依法维护自身合法权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。