卖摩托车后车被开走了但还差1000块钱没付，这种情况可以报警，但报警可能不是最佳的解决方式。下面我来详细解释一下：

首先，从法律角度来看，这属于买卖合同纠纷。你作为卖方已经履行了交付摩托车的义务，但买方尚未完全履行支付价款的义务，还差1000块钱未付。在这种情况下，报警虽然可以作为一种维护自身权益的方式，但警方可能会建议你通过民事途径解决纠纷，因为这不属于治安案件或刑事案件。

更好的解决方式可能是：

1. 与买方协商：首先尝试与买方进行沟通，了解其未支付剩余款项的原因，并协商解决方案。如果买方承认欠款并愿意支付，那么问题可能就能得到快速解决。

2. 寻求法律帮助：如果协商无果，你可以考虑向法院提起诉讼，要求买方支付剩余的1000块钱。在提起诉讼前，建议收集好相关证据，如买卖合同、交付凭证、聊天记录等，以证明你的权益。

3. 咨询专业律师：如果你对法律程序不熟悉，或者想要更专业地处理这个问题，可以咨询像我这样的专业律师。我可以为你提供具体的法律建议，帮助你制定合适的诉讼策略。

综上所述，虽然你可以报警，但报警可能不是解决这个问题的最佳方式。更建议你通过协商、诉讼等民事途径来维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。