在第三方找不到人的情况下，不能直接找用人单位要钱。这涉及债务承担、合同相对性以及法律途径等多个方面的考量。以下是对此问题的详细分析：
一. 债务承担与合同相对性
个人债务与公司责任分离：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，债务人的个人债务应由其个人承担，除非有明确的法律规定或合同约定，否则不能将其个人债务转嫁给其所在的公司。这意味着，即使第三方与用人单位存在某种关系，如雇佣关系，也不能直接要求用人单位承担第三方的个人债务。
合同相对性原则：在合同法中，合同仅对合同当事人具有法律约束力，即只有合同当事人才能基于合同向对方提出请求或提起诉讼。如果第三方与用人单位之间没有直接的合同关系，那么用人单位就没有法律义务向债权人支付第三方的债务。
二. 合法追讨债务的途径
向法院申请宣告债务人失踪：根据《中华人民共和国民法典》第四十条，自然人下落不明满二年的，利害关系人可以向人民法院申请宣告该自然人为失踪人。宣告失踪后，根据第四十三条，失踪人所欠税款、债务和应付的其他费用，由财产代管人从失踪人的财产中支付。这是一种通过法律程序追讨债务的方式，但前提是满足宣告失踪的法定条件。
向法院提起诉讼：债权人可以直接向法院提起诉讼，要求债务人承担还款责任。在诉讼过程中，法院会依法公告送达相关法律文书，如果债务人仍然不出现，法院可以缺席判决。判决生效后，债权人可以申请强制执行，通过法院的执行程序来追讨债务。
三. 注意事项
遵守法律规定：在追讨债务的过程中，债权人必须遵守相关法律法规，不能使用非法手段进行追讨，如非法拘禁、私自扣押他人财产等。这些行为不仅违法，还可能导致债权人自身承担法律责任。
保留证据：债权人需要保留好与债务相关的证据，如借条、转账记录、合同等，以便在诉讼过程中证明自己的主张。证据的充分性和真实性对于案件的胜诉至关重要。
我的观点：在第三方找不到人的情况下，债权人应首先尝试通过合法途径寻找债务人，如通过公告、寻人公司等方式。如果确实无法找到债务人，且符合宣告失踪的法定条件，可以向法院申请宣告债务人失踪，并通过财产代管人从失踪人的财产中支付债务。但无论如何，都不能直接要求用人单位承担第三方的个人债务。如有进一步需要，您可以继续咨询我。