酒店退单罚金的处理，主要依赖于合同条款和法律规定。以下是三个处理酒店退单罚金的最简单方法：

1. 审查合同条款：

   • 首先，应详细审查酒店预订时签订的合同或协议，特别是关于退订和罚金的规定。根据《合同法》的相关规定，合同是双方意思表示一致的产物，双方应严格按照合同约定履行各自义务。如果合同中明确规定了退单罚金的标准和计算方式，那么应按照合同条款执行。
   • 例如，合同中可能规定，提前一周退订需支付原房价的10%作为罚金，那么按照这个规定执行即可。

2. 与酒店协商：

   • 如果合同中没有明确规定退单罚金，或者罚金数额过高，可以与酒店进行协商。根据《消费者权益保护法》，消费者有权与经营者进行平等、自愿的协商，以维护自身合法权益。
   • 在协商过程中，可以说明退订的原因，如突发疾病、紧急事务等，争取酒店的理解，看是否能减免或降低罚金。

3. 寻求法律途径：

   • 如果与酒店协商无果，且认为酒店的罚金要求不合理，可以寻求法律途径解决。根据《民事诉讼法》，当事人可以通过诉讼或仲裁等方式解决民事纠纷。
   • 在此之前，建议收集好相关证据，如合同、支付凭证、沟通记录等，以便在诉讼或仲裁中证明自己的主张。

我建议在处理酒店退单罚金时，首先审查合同条款，明确双方的权利和义务；其次，尝试与酒店进行协商，争取达成双方都能接受的解决方案；如果协商无果，再考虑通过法律途径维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。