员工转岗公司不培训，员工可以向公司提出要求培训的请求，若公司拒绝，员工可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解；调解不成，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。以下是详细分析：
一. 公司应承担的培训义务
- 公司对员工进行转岗时，应当按照相关规定对员工进行必要的培训，以确保员工能够适应新的工作岗位。这是公司作为用人单位的法定责任。
二. 员工权益及应对措施
- 提出培训要求：员工在转岗后，若公司未提供必要的培训，员工有权向公司明确提出要求培训的请求。
- 申请调解与仲裁：若公司拒绝提供培训，员工可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解；调解不成时，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，以维护自己的合法权益。
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》第七十九条，劳动争议发生后，当事人可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解；调解不成，当事人一方要求仲裁的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，还可以向人民法院提起诉讼。
三. 实际案例参考
- 以江苏省为例，新修订的《江苏省安全生产条例》已明确规定，生产经营单位应当按照规定对从业人员进行安全生产教育和培训。某化工企业因未对换岗人员进行培训而被责令整改并立案处理。这一案例表明，公司不培训转岗员工是违法的，员工有权通过法律途径维护自己的权益。
我建议：员工在转岗后应主动了解新岗位的工作要求和安全规范，并积极参与公司组织的培训。若公司未提供培训，员工应及时与公司沟通并提出要求。若公司拒绝，员工可以依法申请调解和仲裁，以维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。