针对您提出的“员工不适合本岗，公司不给转岗怎么办”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，从法律层面来看，劳动合同中通常会明确员工的工作岗位。如果员工希望变更岗位，这实际上属于变更合同内容的行为，需要双方协商一致才能进行。因此，公司拒绝员工的转岗申请，在大多数情况下是合法行使权利的行为。

然而，面对这种情况，员工并非完全无计可施。以下是一些建议，供您参考：

1. 友好沟通：

   • 员工可以先尝试与公司进行友好沟通，详细说明自己不适合当前岗位的原因，以及为何认为自己更适合另一个岗位。
   • 在沟通中，员工可以强调自己的优势、技能以及如何为新岗位带来价值，以争取公司的理解和支持。

2. 避免擅自行动：

   • 员工切勿擅自到新岗位工作，因为这可能被视为违反公司规定或旷工行为，从而面临纪律处分。

3. 收集证据并维权：

   • 如果员工认为公司的拒绝是不合理的，例如存在歧视或其他不正当理由，那么员工可以开始收集相关证据。
   • 证据可以包括与公司的沟通记录、工作表现评估、同事或上级的证言等。
   • 收集到足够证据后，员工可以向劳动监察部门投诉，或向劳动争议调解委员会申请调解。

4. 申请劳动仲裁：

   • 如果通过上述途径仍无法解决问题，员工可以在规定时效内向劳动仲裁机构申请仲裁，以维护自己的合法权益。

在整个过程中，员工应保持冷静和理性，避免采取过激行为。同时，员工也可以考虑咨询专业的劳动法律师，以获取更具体、更专业的法律建议。

最后，我想强调的是，虽然公司拒绝转岗申请在法律上可能是合法的，但员工仍有权利通过合法途径表达自己的诉求和争取自己的权益。希望以上建议能对您有所帮助。