农民工工资押金，通常称为农民工工资保证金，应由施工总承包单位来承担。下面我将从法律依据、缴纳主体与责任、特殊情形处理以及未按规定缴存的后果等方面进行详细解释。

1. 法律依据：

   • 根据《工程建设领域农民工工资保证金规定》（人社部发〔2021〕65号），农民工工资保证金是施工总承包单位在银行设立账户并按照工程施工合同额的一定比例（通常为2%）存储的专项资金，专项用于支付为所承包工程提供劳动的农民工被拖欠的工资。

2. 缴纳主体与责任：

   • 农民工工资保证金明确由施工总承包单位来缴存，这是其法定义务，旨在保障农民工的合法权益。

3. 特殊情形处理：

   • 若施工总承包单位所承包工程发生转包、违法分包，导致拖欠农民工工资的，分包单位在承诺代施工总承包单位先行缴纳工资保证金的情况下，可以被允许替代缴纳。但法律责任仍归属于施工总承包单位。
   • 建设单位与施工总承包单位也可在工程施工合同中约定，由建设单位从应付工程款中代扣代缴存工资保证金，但缴纳主体的法律责任同样归属于施工总承包单位。

4. 未按规定缴存的后果：

   • 若施工总承包单位未能按规定缴存农民工工资保证金，相关部门将依法责令限期改正，并可能处以罚款等处罚，以确保制度的严格执行和农民工权益的有效保护。

综上所述，农民工工资保证金应由施工总承包单位来承担，这是为了保障农民工的合法权益，确保他们能够及时获得应有的劳动报酬。如有任何关于农民工工资保证金的具体问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。