“试用期过后辞职必须提前一个月办理辞职手续”这句话的意思是，在员工试用期结束，成为正式员工后，如果想要辞职，需要按照公司规定或劳动合同约定，提前一个月向用人单位提交辞职申请，并办理相关的离职手续。
不过，这里需要注意的是，根据《劳动合同法》的规定，劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，就可以解除劳动合同。也就是说，在试用期内，员工只需要提前三天通知用人单位就可以辞职，而不需要提前一个月。因此，如果用人单位要求试用期过后的员工也必须提前一个月提交辞职申请，这可能是公司内部的规定或劳动合同中的约定，但并非法律强制要求。
另外，无论是试用期还是正式员工，提出辞职时都应当注意以下几点：
提前通知：无论是试用期还是正式员工，提出辞职时都需要提前通知用人单位，以便用人单位有足够的时间进行人员调整和安排工作交接。
书面形式：建议采用书面形式提交辞职申请，这样可以留存证据，避免后续可能出现的纠纷。
工作交接：在辞职前，应当与用人单位协商并办理好工作交接，确保不影响用人单位的正常运营。
离职手续：按照公司规定或劳动合同约定，办理好相关的离职手续，如退还公司财物、结算工资等。
总之，员工在提出辞职时，应当了解相关法律法规和公司规定，按照规定程序办理辞职手续，确保自己的权益得到保障。如果用人单位的要求与法律不符，员工可以依法维权。