公务员经商所签订的合同并非一律无效，而是需要根据具体情况进行判断。以下是对这一问题的详细分析：
一般情形下的无效性：
- 公务员违反《中华人民共和国公务员法》的规定，从事或参与营利性活动，并因此签订的合同，可能因违反法律强制性规定或违背公序良俗而部分或全部无效。例如，公务员利用职务上的便利为自己经商活动谋取不正当利益，或进行欺诈、贿赂等违法活动而签订的合同，通常会被认定为无效。
特定情形下的有效性：
- 在某些特定情况下，若合同的相对方为善意，即不知道也不应当知道对方是公务员且在从事违法的经商活动，并且合同的内容不违反法律法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么该合同有可能被认定为有效。例如，公务员隐瞒自己的身份与他人签订了一份普通的买卖合同，且合同内容合法，这种情况下，为了保护善意相对方的合法权益，该合同可能会被认定为有效。
- 即使公务员存在经商行为，但如果其签订的合同内容是合法的，不涉及利用其职务之便谋取私利等情况，该合同也有可能被认定为有效。
实际处理中的考量因素：
- 在判断公务员经商所签订的合同效力时，需要充分收集和审查相关证据，包括合同签订的背景、过程、双方当事人的主观意图等方面的证据。
- 还需要考虑合同的社会影响和公共利益。如果认定合同无效会对社会公共利益造成更大的损害，或者会引发一系列不良后果，那么在处理时需要谨慎权衡。
综上所述，公务员经商所签订的合同效力不能一概而论地认定为无效或有效，而是需要根据具体的法律规定、合同签订的情况、当事人的主观意图以及社会公共利益等多方面因素进行综合判断。如果你有相关的合同纠纷或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问，我会为你提供更专业的法律意见。