国有企业采购货物留质量保证金，在政府采购领域并不合法。具体分析如下：

1. 政府采购领域的规定：

   • 质量保证金本是工程领域的概念，用于落实工程在缺陷责任期内的维修责任。在政府采购领域，尤其是针对货物和服务项目，相关法律和规章制度中并未明确质量保证金的规定。
   • 政府采购相关法律和规章制度中只明确了投标（响应）保证金和履约保证金，并未提及质量保证金。
   • 因此，政府采购货物时，以质量保证名义预留质量保证金，属于变相收取没有法律法规依据的保证金，是不合法的。

2. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国政府采购法》及其实施条例的规定，政府采购活动应当遵循公平、公正、公开的原则，不得变相收取没有法律法规依据的费用。
   • 如有违反，相关部门将责令限期改正，并可能面临其他相应的法律责任。

3. 实际案例：

   • 有案例中，采购人在采购文件中规定以设备在质量保证期内正常运行作为前提条件，实质上形成以质量保证名义预留质量保证金的行为，被相关部门责令改正，并要求及时退还违规扣留的合同款项。

综上所述，国有企业在进行政府采购货物时，留质量保证金是不合法的。如有此类情况发生，应及时纠正，并遵循相关法律法规进行采购活动。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。