签了自愿离职证明后，一般情况下难以再申请劳动仲裁更改为非自愿离职证明，但特定情况下仍有可能。具体分析如下：

1. 一般情况下难以申请更改：

   • 自愿离职证明意味着劳动者主动放弃了与离职相关的某些权益，如经济补偿等。
   • 劳动仲裁机构通常会尊重双方自愿达成的协议，除非存在明显的违法或显失公平的情况。

2. 特定情况下可以申请更改：

   • 受胁迫、欺诈：如果劳动者在签署自愿离职证明时受到了用人单位的胁迫或欺诈，导致离职并非其真实意愿，那么劳动者可以在一年内申请劳动仲裁，并提供相关证据（如录音、聊天记录等）来证明自己的主张。
   • 协议显失公平：如果自愿离职协议中的条款明显对劳动者不利，且用人单位利用了劳动者的困境或缺乏经验来签订此协议，劳动者同样可以申请劳动仲裁，要求撤销该协议或更改离职性质。

3. 法律建议：

   • 在签署任何与离职相关的文件前，劳动者应仔细阅读并理解其内容，确保自己的权益不受损害。
   • 如果认为自己的离职并非自愿，或离职协议存在显失公平的情况，应及时收集证据，并在一年内申请劳动仲裁。
   • 在申请劳动仲裁前，建议咨询专业律师，以了解具体的法律程序和可能面临的法律风险。

综上所述，虽然签了自愿离职证明后一般情况下难以再申请劳动仲裁更改为非自愿离职证明，但在特定情况下（如受胁迫、欺诈或协议显失公平），劳动者仍有可能通过劳动仲裁来维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。