在盗窃案件中，对盗窃物品的作价（或定价）是一个严谨且多步骤的过程，旨在确保法律公正实施，并准确反映盗窃行为的社会危害程度。以下是对盗窃物品如何作价的详细解答：

一、作价原则与基本流程

1. 专业机构鉴定：

   • 盗窃案中的物品作价由专业的价格鉴定机构负责。
   • 这些机构会综合考虑物品的品牌、规格、产地、质量以及市场状况等因素来评估其价值。

2. 参考市场价格：

   • 鉴定机构会参考同类物品在市场上的交易、销售或拍卖价格。
   • 对于流通领域的商品，通常按照市场零售价的中等价格计算。

3. 有效价格证明优先：

   • 如果被盗物品有有效的价格证明（如发票、收据等），应首先根据此证明认定其价值。
   • 若无有效价格证明或依据价格证明认定的价值明显不合理，则需依法委托估价机构进行估价。

4. 司法实践中的应用：

   • 价格鉴定报告在司法实践中非常重要，它为法官判定盗窃物品价值及量刑提供了依据。
   • 当事人若对鉴定结果有异议，符合法定条件和程序的情况下可申请重新鉴定。

二、特殊类型财物的定价方法

1. 生产领域产品：

   • 成品按市场零售价中等价格计算。
   • 半成品则比照同型号、同配置成品的市场价格，根据半成品的完成程度折算其价值。

2. 农副产品：

   • 按农贸市场同类产品的中等价格计算。
   • 对于大牲畜等特定农产品，按交易市场同类同等产品的中等价格计算。

3. 金银珠宝等工艺品：

   • 国有商店有售的按国有商店零售价格计算。
   • 国有商店未出售的按国家主管部门核定的价格计算。
   • 文物等特殊工艺品需由专门文物鉴定机构确定其价值。

4. 外币：

   • 按盗窃时中国外汇交易中心或中国人民银行授权机构公布的人民币对该货币的中间价折合成人民币计算。

5. 电力、燃气、自来水等：

   • 盗窃数量能查实的按查实数量计算。
   • 无法查实的则通过盗窃前后的用量推算。

6. 通信线路、电信码号等：

   • 明知是盗接或复制的按合法用户支付的费用认定。
   • 盗接或复制后出售的按销赃数额认定。

三、其他特殊情况的处理

1. 残次品、废品、假劣物品：

   • 按主管部门核定的价格或物资回收利用部门的收购价格计算。
   • 有价值的假劣物品按实际价值计算。

2. 已陈旧、残损或使用过的财物：

   • 结合作案当时、当地同类财物的价格和被盗时的残旧程度进行估价。

3. 违禁品：

   • 盗窃毒品等违禁品不计数额，根据情节轻重量刑。

4. 财产凭证：

   • 不记名、不挂失的有价支付凭证、有价证券、有价票证按票面数额及案发时应得的孳息、奖金等一并计算。
   • 记名的有价支付凭证、有价证券、有价票证则根据票面价值及兑现情况计算。

综上所述，盗窃物品的作价是一个复杂而细致的过程，需要综合考虑多种因素并严格遵循相关法律法规及司法解释的规定。准确的物品作价是司法机关公正量刑的关键依据，能确保罪责刑相适应。如有任何疑问或争议，建议及时咨询法律专业人士或机构以获取专业意见。